nuestra historia

esa nace de una obsesión: demostrar que cuidar la microbiota y la salud puede ser un absoluto placer gastronómico. tras viajar por más de 33 países y no encontrar nada igual, creamos este proyecto.

bajo el lema taste the difference, elevamos el bienestar a través de un surtido de bebidas delicadas y deliciosas, de un sabor excepcional y burbujeante, creadas desde una transparencia radical: todo lo que hay detrás de cada ingrediente, de cada proceso y de cada imagen es puramente real, honesto y humano, sin artificios.

es el punto de encuentro definitivo entre la alta cultura estética y el disfrute sin culpa; un diseño aspiracional para quienes viven con criterio y se niegan a elegir entre cuidar su salud y gozar del máximo placer en el paladar.

por una profunda curiosidad y anhelo de conocer el mundo a través de la cultura y la gastronomía, pasamos más de 4 años recorriendo el mundo. haciendo inmersiones profundas en distintas culturas y probando comidas y bebidas locales.

probamos kombuchas en londres, seúl, nueva york, san francisco, ciudad de méxico, lisboa, barcelona, entre muchas otras, y vimos que la mayoría de marcas de kombucha existentes tenían mucha azúcar añadida, o no lograban ser consistentes a nivel de gas y efervescencia. sus sabores eran poco estimulantes y en la mayoría de los casos vimos que las kombuchas parecían vinagre.

también queríamos alternativas de bebidas deliciosas, bajas en calorías, sin azúcares añadidos (o sin azúcar), pero sin edulcorantes, endulzantes artificiales o cosas raras. y mejor aún, si la bebida tiene algún beneficio para la salud. esto resultó ser muy difícil de encontrar. en la mayoría de las ciudades las únicas alternativas que cumplían estos criterios eran agua con gas y un shot de limón. ¿cómo es posible que no existiera nada más en los menús? era como si nuestras únicas opciones fueran bebidas azucaradas, bebidas llenas de ingredientes artificiales, bebidas embriagantes o agua.

en ese momento decidimos crear nuestra propia kombucha, nuestra propia soda y nuestra alternativa a bebidas tradicionales alcohólicas como el vino y el vino espumoso.

¿y si creamos nuestra propia kombucha y soda prebiótica?

tomando como inspiración los sabores de todos estos viajes nació esa. aspirando crear bebidas únicas y la mejor kombucha natural del mercado. burbujeante, efervescente, deliciosa. con un proceso de elaboración que combina métodos de fermentación tradicionales, con un proceso industrializado de medición y empaque para lograr una kombucha de muy alta calidad, homogénea y un gran sabor. esa kombucha no es como ninguna otra kombucha actualmente en el mercado.

para esa soda nuestra inspiración son sabores con más sensualidad. más profundidad. más complejidad, para lograr realmente una experiencia refrescante, deliciosa y muy burbujeante. nuestros sabores no son tan dulces, por lo que entendemos no son para todo el mundo. bebidas con cero azúcar, 100% naturales que aparte, contienen prebióticos que contribuyen a tu bienestar gastrointestinal, era el balance exacto que aspirábamos crear.

queremos ver un mundo donde consumamos alimentos y bebidas que nos ayuden a ser y sentirnos como la mejor versión de nosotros mismos.

nuestra misión es crear bebidas sin alcohol, sin conservantes, sin azúcar y naturales, que despiertan nuestra curiosidad y nos estimulan, promoviendo el bienestar, felicidad y la longevidad. aspiramos crear experiencias que nos ayudan a sentirnos como la mejor versión de nosotros mismos, sentirnos felices y sentirnos plenos.